小美·黑米糕
早餐食譜1.86W
用料
糯米 | 70克 |
黑米 | 30克 |
雞蛋 | 3個 |
糖 | 50克 |
白醋 | 一小勺 |
油 | 20克 |
牛奶 | 30克 |
香草精(可不加) | 幾滴 |
小美·黑米糕的做法
幹糯米70g+幹黑米30g,保鮮膜封主鍋口再蓋,1分鐘速度10粉碎成米粉,裝瓷碗待用
不用洗小美,確保鍋裏無油無水,直接打入3個雞蛋,放50g糖,一小勺白醋,蝴蝶棒15分鐘45度速度4
取出蝴蝶棒,繼續加入20g油、30g奶、幾滴香草精和成品米粉,10秒速度3攪拌均勻,倒入瓷碗
瓷碗蓋上保鮮膜,主鍋倒入不少於500g熱水,40分鐘Varoma速度1,蒸好出鍋,趁熱開吃
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