香菇 芹菜 青椒 豬肉餡 這樣做鮮香無比
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蓬鬆暄軟包子皮
用料
豬肉末 | 500克 |
料酒 | 40克 |
白胡椒 | 0.5克 |
十三香 | 0.5克 |
耗油 | 5克 |
老抽 | 5克 |
生抽 | 5克 |
姜 | 5片 |
東古一品鮮黃豆醬 | 20克 |
花生油 | 60克 |
青椒 | 1個 |
香芹 | 3根 |
香菇 | 8朵 |
鹽 | 適量 |
香菇 芹菜 青椒 豬肉餡 這樣做鮮香無比的做法
先把青椒、芹菜切成小丁,撒鹽攥出水分。
香菇清洗乾淨,放入微波盒加一點水,微波兩三分鐘焯水,過涼後切小丁。豬肉餡兒用料酒開啟攪上勁兒,加上除青菜以外所有的材料攪打均勻。
再加入香菇,青椒,芹菜丁攪拌均勻。
鮮香無比的餡料就做好啦,看看有沒有食慾呀。
可做包子,餃子,餛燉,餡餅都很好吃。
小貼士
鹽根據最後的鹹淡適量添加。
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