早餐速煎餃

結婚一年，小廚房逐漸滿了起來。早餐、點心、宵夜…多了煙火氣的日子，好踏實、好安心～。包了餃子凍在冰箱 工作日的早上 兩個人也可以美美吃上早餐～

用料  

早餐速煎餃的做法  

1. 【倒油+碼餃子】冷鍋放一勺油，根據自己的食量和鍋的大小，把餃子碼放好，開火煎咯。

2. 【煎+加水+加糖+煎】 餃子煎到微微焦，加小半碗水，差不多是餃子的三分之一的高度，加入一小勺或者2小顆的冰糖，能提鮮的喲～繼續煎

3. 【打蛋】餃子鍋中煎，雞蛋碗裏打！可以加一小把蝦皮，沒有也無妨。

4. 【加蛋液】水不多了，餃子煎透了，意味着它也熟了，是時候加蛋液了呀～沿着邊邊縫縫，倒入蛋液，等到凝固，再次有了微微的焦香味，就可以出鍋啦～

5. 根據自己的鹹淡口味，可以淋一點醬油或者沙拉醬等各種調料，連鍋一起，上桌啦～

6. 一鍋蛋餃+一晚瘦肉丸+幾顆荔枝+一小碗酸奶。 兩個人的早餐，滿了胃，甜了日子～

小貼士

1.平底不粘鍋，真的很好用！
2.煎的過程，如果水不夠，可以視情況再添一點
3.煎到微微焦的話，會很香，還有點焦脆喲～