泰式檸檬雞爪
菜譜1.67W
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用料
姜 | 適量 |
香菜 | 適量 |
白糖 | 適量 |
小米椒 | 5個 |
醋 | 適量 |
檸檬 | 1個 |
鹽 | 適量 |
雞爪 | 2斤 |
糖 | 適量 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
陳醋 | 適量 |
香油 | 適量 |
綠色線椒 | 3個 |
蒜 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
百香果 | 1個 |
泰式檸檬雞爪的做法
雞爪剪去指甲,入鍋加入薑片 蔥 料酒,水開後撇去浮沫煮8分鐘,撈出放入提前準備好的冰水裏,對半切開雞爪方便入味
加入全部調料並攪拌均勻
蓋保鮮膜入冰箱冷藏一夜,中途開啟攪拌幾次
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