我一定要推薦給你們的玉米排骨湯!!
太好喝了,沒有特意拍,只是特別好吃就用微信拍給我閨蜜了,突然想起來分享給大家,太好了了!
用料
排骨 | 買了26塊錢的 |
玉米 | 2根 |
姜 | 3片 |
鹽 | 一勺 |
蔥 | 2根 |
料酒 | 一小勺 |
我一定要推薦給你們的玉米排骨湯!!的做法
排骨,用水泡着,泡出血水然後清洗,再泡一會,再清洗,就是讓血水儘量一點也沒有!(搭配這種,反覆清洗,乾淨又快)
把薑片與排骨一起放入冷水中,倒入一點料酒燒開,燒開後再燒2、3分鐘。然後用冷水沖洗排骨。
排骨瀝水。熱鍋冷油,將之前薑片和排骨一起用油中火翻炒,炒出香味,關火。
砂鍋中倒水,放蔥(圖上這種蔥),姜。將之前排骨用倒入砂鍋中,大火燒開(之前油千萬別倒進砂鍋,我是用筷子將排骨撿到砂鍋中的)。再用小火燉10分鐘。
將切好洗好的玉米放入砂鍋中,大火燒開,然後小火燉15分鐘。放入鹽(水多鹽也相對多一點),我放了一大勺鹽,不然水多沒味道。放鹽後,大火燉一分鐘關掉,就可以喝啦,真的是太好喝了!
小貼士
有問題可以隨時交流,是真的好喝,忍不住上傳!
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