簡單版海鮮大燴

📌需要一袋麻辣香鍋/小龍蝦/水煮魚/你喜歡的魚蝦調料

📌做起來很簡單，擺盤會花十幾分鍾，需要一點耐心哦

📌可以選擇自己喜歡的任意海鮮搭配🤟🏻🤟🏻

用料  

簡單版海鮮大燴的做法  

1. 這是我準備的海鮮（蝦剪須去蝦線）其餘都是買的清理好的材料🤣（我懶）你們大可以自己準備其他的海鮮，喜歡啥整啥

2. 準備一口深的鍋，把白菜切三段，放入其中再加1L開水，開大火煮上

3. 1⃣️蔥切大段，蒜切片兒，薑切片
   2⃣️鍋中倒油，燒到七成熱，加入蔥加蒜，炒香。
   

4. 倒入一袋調料，翻炒出香味

5. 這是我用的調料

6. 加入大概1L水煮沸！

7. 把步驟6的湯料倒入步驟2的白菜湯中，繼續大火煮

8. 倒入100ml牛奶，加入一點糖和適量蠔油，攪拌均勻，繼續大火煮沸。

9. 攪一攪，順便嘗一下味道😜
   1⃣️鹹了加水 2⃣️淡了加蠔油 3⃣️太辣加糖

10. 然後把準備好的海鮮都倒進去，（⚠️湯汁要沒過海鮮）倒進去之後不要用力翻攪（⚠️不能破壞蝦的整體性，如果你沒有蝦只有殼類，隨便你攪吧），開大火煮沸之後再煮20分鐘就能關火了！

11. 開始擺盤，準備一隻大的盤子
    1⃣️第一層 把白菜撈起放最下面
    2⃣️第二層把蝦按照圖上方式擺好（擺不下，多餘的蝦就不要硬放了😉）
    3⃣️中間放一些魷魚話和小章魚

12. 4⃣️第三層擺青口（如圖），中間放小魷魚和章魚花

13. 5⃣️再擺一圈青口在裏圈
    6⃣️澆三到四勺湯汁上去
         就完成了✅

14. 拍照！拍照！拍照🤟🏻🤟🏻！是不是很完美🤓