祕製鮮香雞絲
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味道不一樣哦,入口就能征服你喲!
用料
雞胸肉 | 一塊 |
香蔥 | 一小把 |
薑末 | 一小撮 |
李錦記蒸魚豉油 | 兩茶匙 |
米醋 | 適量 |
香油 | 適量 |
藤椒油 | 一茶匙 |
祕製鮮香雞絲的做法
雞胸洗淨,放入冷水鍋中煮至八分熟
小香蔥洗乾淨切成8CM左右的蔥段備用
煮雞胸時調個汁~
姜切沫,然後按順序分別倒入藤椒油,蒸魚豉油,米醋,香油,備用~雞肉煮好後放涼,按照紋路撕成絲,油鍋燒至7成熱,倒入雞絲,小火翻炒至雞絲全熟,放入香蔥段,轉大火翻炒幾下,倒入事先調好的汁,再翻炒幾下,出鍋!!!
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