自制包漿小豆腐
菜譜1.07W
綜合了好幾個網友的配方,經過我兩天的實驗,吃了一肚子豆腐,終於實現了包漿小豆腐自由!再也不用網購十幾塊一小盒的石屏包漿小豆腐了,也不用經過漫長的等快遞時間,頭天晚上做第二天就能吃上了!
用料
老豆腐 (一定要用老豆腐!老豆腐!我第一次用嫩豆腐失敗了) | 1塊 |
小蘇打 | 5克 |
水 | 500克 |
(小蘇打和水的用量隨意,沒過豆腐即可,只要小蘇打水的濃度爲1%就行,2%鹼味較重) |
自制包漿小豆腐的做法
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