蒜香土豆芸豆

用料  

蒜香土豆芸豆的做法  

1. 芸豆土豆滾刀切塊，肉可用五花肉切塊，

2. 鍋裏倒多一點油，土豆下鍋炸到發金色，邊邊透明。加入芸豆，到芸豆表片起皮。出鍋備用。

3. 少量油放肉，把肉表面炸至金黃，油多的話可以倒出一點避免太油膩。倒入醬油、料酒、鹽適量。➕土豆芸豆翻炒。
   

4. j加入水，末過食材，加上薑片蔥段。煮十分鐘左右，食材煮熟小火收汁。

5. 加入蒜末翻炒，炒出香味，出鍋。