樂葵貝果

用料  

樂葵貝果的做法  

1. 水中加入酵母、2克糖，攪拌均勻，麪粉中加入糖，鹽，倒入酵母水，攪拌均勻，廚師機揉麪中速約10分鐘，10分鐘後加入黃油，繼續揉麪，後發酵約40分鐘

2. 分成6份，在麪糰中間扣一個洞，套入模具，鬆弛20分鐘

3. 鍋中1000毫升水加入小蘇打燒開，燒開轉小火，放入貝果模，煮8-10秒，拿出晾涼，撒上自己喜歡的材料

4. 烤箱200度預熱

5. 上下火200度，15分鐘即可

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