美味佳餚館脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”
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這段時間的芥蘭不是苦的，很嫩很好吃😋
用料
| 芥蘭 | 1把 |
| 幹辣椒 | 2-3個 |
| 料酒 | 適量 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 蠔油 | 1小勺 |
| 食鹽 | 少許 |
| 雞精 | 少許 |
脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法
芥蘭洗乾淨
![脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第2張]( "脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第2張")
粗一些的用刀從芥蘭中間剖開，切段
![脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第3張]( "脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第3張")
裝盤備用
![脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第4張]( "脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第4張")
鍋中放入少許油，幹辣椒爆香
![脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第5張]( "脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第5張")
倒入芥蘭，翻炒均勻
![脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第6張]( "脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第6張")
加入少許料酒、生抽、蠔油、雞精、食鹽翻炒片刻入味即可
![脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第7張]( "脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第7張")
一盤素炒芥蘭就做好啦……很好吃哦😋主要是蔬菜爽口，吃在嘴裏脆脆的😊
![脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第8張]( "脆脆的爽口菜“素炒芥蘭”的做法步驟圖 第8張")
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