比肉還好吃的✅椒鹽杏鮑菇
杏鮑菇每次炒孩子都不喜歡,今天做成椒鹽杏鮑菇孩子特別喜歡,他以爲是小酥肉,一會兒一大盤就吃完了,味道絕了,一定要試試
用料
杏鮑菇 | 2個 |
雞蛋 | 2個 |
玉米澱粉 | 40克 |
麪粉 | 40克 |
鹽 | 1克 |
味好美青椒椒鹽 | 2克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
清水 | 適量 |
比肉還好吃的✅椒鹽杏鮑菇的做法
杏鮑菇洗淨擦乾水分,切成段
碗裏放兩個雞蛋打散,放入麪粉和玉米澱粉
放入鹽,1克黑胡椒粉和2椒鹽克,混合均勻
邊倒水邊攪拌,水要一點一點的倒,一直到濃稠的酸奶狀
鍋裏放油,杏鮑菇條放入麪糊裹勻,油溫6成熱放入杏鮑菇條,中小火開始炸
炸至金黃色撈出,最後油溫升高再複查幾秒撈出控油。
放入適量青花椒椒鹽,喜歡辣的可以放適量辣椒粉。
做好啦~開吃嘍~
外酥內軟的椒鹽杏鮑菇就好啦~
小貼士
1⃣️調麪糊的水要邊倒邊攪拌,一點一點的放,最後是酸奶狀
2⃣️杏鮑菇用手撕口感更好
3⃣️油溫控制不好可以把筷子放進去,周圍冒小泡泡就可以開炸了。
-
#太精緻生活#蔬菜煎餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
#太精緻生活#煎餅是街頭小巷的常見快手美食,一輛小車推過,煎餅的香氣就直往人的鼻子裏鑽,今天這道蔬菜煎餅,選用時令蔬菜,在美味的基礎上更添清爽和新鮮,快來試試看吧!肉質緊實的蝦仁、脆甜的圓白菜絲,口感獨特的胡蘿蔔絲,辣得切到好處得辣椒絲,再加入雞蛋和“太太樂”鮮...
-
薑汁燒肉 - Rosalina的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料洋蔥姜五花肉卷日式醬油清酒糖黃豆醬番茄醬薑汁燒肉-Rosalina的做法洋蔥切絲,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油調料汁:日式醬油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黃豆醬,攪拌均勻洋蔥炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁攪拌。加入番茄醬,加入洋蔥,加入剩下的料...
-
撈汁海蜇 黃哈兒 標準操作流程的烹飪做法,大廚教你詳細做法
輔料:香菜末5g、小米椒末5g、薑末5g、芥末5g調料:海鮮汁50g用料海蜇200g撈汁海蜇黃哈兒標準操作流程的做法取一個乾淨的料碟,放入海鮮汁、香菜末、小米椒末、薑末、芥末攪拌均勻成品海蜇開袋沖水,擺盤淋上汁水即可...
-
山水豆腐釀食譜做法大全,超簡單的山水豆腐釀做法步驟
這種豆腐釀和客家水豆腐釀的區別就是把豆腐弄碎再像做餈粑的手法把它團圓,然後再兩面煎金黃。用料水豆腐4塊豬肉餡200克幹香菇適量蔥花適量胡椒粉適量蠔油適量鹽適量雞精1勺花生油適量白糖一丟丟山水豆腐釀的做法市場買回來的水豆腐,先沖洗一下,找個可以瀝水的籃...