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樸太太的辣白菜

菜譜2.13W

樸太太的辣白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃

樸先生從小吃到大的食物，所以定期就會做一些！每次都要做十幾棵大白菜，因爲朋友看見我做都要走一些，哈哈～總是供不應求！

用料

白菜	八顆
辣椒面	一斤
蒜	半斤
蔥，姜，韭菜，蘋果，梨，
鹽，糖，蠔油，海鮮醬
大喜大（韓國的一種調料）

樸太太的辣白菜的做法

將白菜切成兩半，內層撒鹽，用用重物壓住4個小時以上！等白菜出水，冬天冷醃製要時間長點！醃製好要把鹽洗乾淨，擠出水後備用！
把辣椒麪用開水燙一下攪拌均勻！將蔥薑蒜用攪拌機打碎倒入，放調料鹽，糖，海鮮醬，蠔油，大喜大攪拌均勻！再放入韭菜段，蘋果絲，梨絲，繼續攪拌均勻！
把洗好的白菜每層抹上拌好的調料，放入盒子就好了！
做好就可以吃，白菜有點發甜，等過段時間就酸了！可以做辣白菜餅，五花肉炒辣白菜！都很美味！

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