排骨木耳海帶湯

在懶人聽書一個養生節目上聽到，貧血的女人多喝海帶湯。集幾家之精華，所以自己做了這道湯。

用料  

排骨木耳海帶湯的做法  

1. 洗乾淨，最好醃製一下，去腥味，少量鹽，15毫升料酒，三片姜，放在碗裏，用保鮮膜蓋上放在冰箱2小時左右。

2. 加涼水煮，煮出白沫，撈出，放入少許油，加入蔥姜，稍微炒幾分鐘，加入水重新煮，煮沸後，改小火慢燉，加入薑片，大蔥，熬出濃白骨湯

3. 加入木耳，海帶，香菇等。最後加入適量鹽，生抽，糖。我不喜歡老抽，沒有放。

4. 放入香菜，出鍋。

小貼士

把肉先醃製一下，除腥味。煮沸，濾沫，免得在燉湯時沫多。