簡易家庭版麻婆豆腐

用料  

簡易家庭版麻婆豆腐的做法  

1. 豆腐切塊，炒水備用。

2. 焯水的豆腐可以祛除豆腐的豆腥味兒。

3. 起鍋燒油，油熱下入蔥薑蒜爆香，再下入郫縣豆瓣醬炒出香味後加水。

4. 把豆腐加入到水中，加入生抽，鹽調味。蓋好蓋子燉至水分差不多快收幹了。調一個澱粉和雞精的水。分兩次加入到豆腐中勾芡。

5. 兩次勾芡以後就可以出鍋開吃了。