芹菜木耳炒臘肉

吃多了芹菜炒雞蛋，那就換着吃一下

用料  

芹菜木耳炒臘肉的做法  

1. 芹菜洗淨切段，莖葉分開（葉子我都不扔的，多數炒雞蛋或者涼拌了），臘肉切片，蔥蒜備好/木耳提前2小時泡發，忘拍圖了

2. 放少許油，加入臘肉逼出油，放入蔥、蒜爆香，先放杆翻炒，在放木耳，葉子—翻炒片刻加入鹽、生抽調味即可

3. 起鍋啦

小貼士

臘肉是自己醃的，已經做去腥處理-所以沒料酒也沒生薑-鹽依然最後放、不用雞精你可以放糖啊生抽啊-自己做味精啊………