蜂蜜梅子櫻花飲

梅酢與鹽漬過的櫻花，浸入礦泉水或清酒中，調入一勺蜂蜜，須臾即成美貌與品味並重的上佳之飲。

用料  

蜂蜜梅子櫻花飲的做法  

1. 取梅子鹽漬櫻花幾小朵

2. 用冷開水衝去櫻花上的鹽粒，泡入熱水中或熱清酒中。

3. 待花瓣泡開，加入一勺蜂蜜。

4. 蜂蜜溶化即可享用。

小貼士

1、只要衝去櫻花外面附着的鹽粒即可，保留櫻花的鹹味與梅子的香味，混合蜂蜜的甜味，互爲烘托。
2、熱飲、冰飲，風味俱佳。
3、泡過的櫻花可食用，亦可留下製作櫻花果凍哦！