樹葉巧克力

看了下廚房巧克力樹葉的做法，參考君之的也來了一遍，選樹葉要選擇葉面大，軟硬適中，稍微有點韌性並偏軟的葉子，太硬的話最後一步揭下巧克力的時候巧克力易碎，太軟的話稍微一撕葉子碎了，並且定型的時候很難，楓葉

用料  

樹葉巧克力的做法  

1. 先採集適合的葉子，葉脈清晰，軟硬適中

2. 隔水融化巧克力和黃油，最終呈流動狀態

3. 用擠花袋或保鮮袋裝滿巧克力液剪個小口均勻擠到樹葉背面。

4. 用小勺把塗好的巧克力液摸平，尤其是中間葉脈的地方一定要包好。圖忘拍了，湊合看吧

5. 抹好以後放入冰箱冷凍5分鐘，拿出來小心的撕下葉子

6. 就這樣的成品，心形的葉子又好看，又好做

7. 我用了3種葉子，看到那些中間斷開的吧，就是那個梭形的大葉子，不適合，心形的最好，那個棒棒硬帶刺的就更不適合了。

小貼士

先加熱巧克力，如果巧克力夠流動性就不用再加黃油了