絕絕子藤椒烤魚

一不小心又因爲疫情落在了家裏
吃點好吃的開心一下吧

用料  

絕絕子藤椒烤魚的做法  

1. 先收拾魚，整乾淨，對半切，別切段，平鋪烤盤撒鹽，黑胡椒，料酒，放上生薑醃半個小時

2. 醃好用廚房紙吸一下水，給你的魚兩面抹油放進烤箱（提前預熱好）230度20分鐘
   

3. 這個時候把料炒了，熱鍋涼油放蔥薑蒜青花椒炒香，然後放火鍋料還有香菇醬炒一下，加一點生抽，加水（可以多加一點，一會還要煮呢）煮開放一點雞精完事
   

4. 找個深一點的鍋放上你喜歡的蔬菜，我放了豆皮和彩椒還有香菇豆腐，把烤好的魚慢慢給他放在鍋裏平鋪好，別整醜了，顏值也要有，最後倒上你炒好的料，放香菜裝飾，開火煮五分鐘再吃好嘛～
   乖啦
   

小貼士

火鍋料和香菇醬比例（2:1）
醬料本事就是鹹的，魚醃的時候也有放鹽，所以後期不用放，如果你重口嚐嚐鹹淡再加，後期可以直接加水就行，不用加高湯，最後煮個面更好吃了