雙菇銀魚湯

孩子該考試了，老師要求既要有營養又要清淡的飲食，基本就以魚爲主了，不是說吃魚補腦嗎？

用料  

雙菇銀魚湯的做法  

1. 銀魚洗好備用

2. 蔥花香菜備好

3. 用了香菇和海鮮菇，分別切絲切斷（其他蘑菇也是可以的，比如草菇，白玉菇，杏鮑菇）

4. 鍋中加少許油將薑絲炒出香味

5. 下入蘑菇翻炒，加水燒開，倒入銀魚，放白胡椒，鹽，雞粉調味，倒入水澱粉，再次水開後打入雞蛋液。

6. 撒入蔥花香菜末，滴幾滴芝麻香油即可。