二零二零年三月二十七日靈感菜譜
2020年3月17日,把家裏剩下的各種食材進行了混搭,效果有些出乎意料
用料
饢 | 一隻 |
雞蛋 | 兩隻 |
廣式臘腸 | 兩根 |
西芹葉 | 一把 |
玉米粒 | 一包 |
刀口海椒 | 數個 |
孜然 | 一把 |
花椒 | 十數粒 |
蔥綠 | 一根 |
花生油 | 數滴 |
二零二零年三月二十七日靈感菜譜的做法
把臘腸切片,冷鍋放進鍋裏,用小火炒
將玉米粒加入鍋裏繼續炒,炒到香腸油脂變透明爲止
將西芹葉分一半切碎,丟進鍋裏一起炒,待西芹葉變軟後盛出
將饢放到鍋裏蒸軟
製作刀口海椒,把花椒加進去一起做
把剩下的西芹葉,蔥綠切碎,與刀口海椒拌到一起繼續切
在熱鍋里加上花生油,轉勻後關火,把蒸軟的饢鋪進鍋裏,在上面鋪上炒好的臘腸等,再把兩個雞蛋攪勻倒上,開火後把刀口海椒等撒到上面,然後加孜然
在加熱過程中可以往鍋裏適當滴一點水,等到水燒乾,雞蛋凝固就可以出鍋了
小貼士
由於吃完才發現很好吃,所以沒有拍照,請大家想象一下綠色的西芹葉,紅色的臘腸,黃色的雞蛋,以及小麥色的饢
隨性創意,靈感烹飪,我是艾洛,一個靠靈感烹飪的廚子
-
米皮自制食譜做法大全,超簡單的米皮自制做法步驟
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20涼水270開水80鹽1.2用料米粉120杯米皮自制的做法鐵盤一定要接觸開水上面,中火蒸2分鐘左右,冒泡後馬上取出,鐵盤放在涼水裏過一下,要馬上把米皮揭下來。鐵盤一定要接觸開水上面,否則蒸好的米皮或者麪皮都會非常粘,表面會有水,很黏,揭不下來...
-
艾草薄荷膏 驅蚊止癢 還能當潤脣膏的烹飪做法,大廚教你詳細做法
本來是想讓孩子帶到幼兒園當分享禮物但是有朋友提醒還是應該謹慎,避免小朋友使用後身體不適昨天試用了一下效果很好。今天中午老大在樹下玩脖子不知道被什麼咬了,喊疼,我用紙巾蘸水給他擦乾淨汗,又塗了點艾草膏,後來就沒再喊疼,這個的消炎效果還是不錯的。用料幹薄荷...
-
解暑神器-楊梅汁的做法和圖解,解暑神器-楊梅汁怎麼做更好吃
每年都會煮楊梅凍起來挖着吃,酸酸甜甜用料楊梅克水克糖克解暑神器-楊梅汁的做法楊梅洗乾淨,加水,適量加點糖(根據自己口味來)煮開再小火煮久一點,汁水煮出來了紅紅的,楊梅也熟軟了,常常夠自己甜味嗎,不夠再加點糖啊裝起來冷凍也可以試試楊梅肉搗爛,連湯帶水放冰棍磨具凍...
-
肉絲黃豆芽食譜做法大全,超簡單的肉絲黃豆芽做法步驟
用料肉絲200克黃豆芽300克料酒勺鹽克生抽勺老抽醋料酒姜蔥美人椒2根杭椒8個肉絲黃豆芽的做法肉絲加生抽老抽料酒姜拌勻醃製十分鐘豆芽洗淨,美人椒杭椒切段,蔥切段鍋裏倒油先把肉絲炒下盛出接着炒豆芽,倒入肉絲,加生抽醋鹽十三香,炒熟即可下飯...