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創意菜2.85W
冬的做法步驟圖,冬怎麼做好吃

雖然已經如春了,可這該死的天兒還是冷得要命,所以只好喝口熱茶,嚼塊點心暖身子了

用料1 (小雪)

低筋粉 140g
可可 10g
黃油 75g
糖粉 50g
雞蛋 30g
椰蓉 適量
蔓越莓 適量

用料2 (冬至)

低筋粉 150g
黃油 75g
糖粉 50g
雞蛋 30g
高溫巧克力 適量
椰蓉 適量
蔓越莓 適量

用料3 (立春)

低筋粉 140g
抹茶粉 10g
黃油 75g
糖粉 50g
雞蛋 30g
椰蓉 適量
蔓越莓 適量

冬的做法  

  1. 將黃油隔熱水化開後加入糖粉,用打蛋器攪勻

  2. 將雞蛋分2-3次加入黃油

  3. 講曬好的粉們,加入黃油用刮刀攪勻

  4. 每顆10g分好,中心埋入蔓越莓後冷藏半小時以上

  5. 入模型後沾上椰蓉(加上巧克力)

  6. 烤箱中層 180度 10分鐘

小貼士

黃油不要打發喲

標籤:好吃