冬
創意菜2.85W
雖然已經如春了,可這該死的天兒還是冷得要命,所以只好喝口熱茶,嚼塊點心暖身子了
用料1 (小雪)
低筋粉 | 140g |
可可粉 | 10g |
黃油 | 75g |
糖粉 | 50g |
雞蛋 | 30g |
椰蓉 | 適量 |
蔓越莓 | 適量 |
用料2 (冬至)
低筋粉 | 150g |
黃油 | 75g |
糖粉 | 50g |
雞蛋 | 30g |
高溫巧克力 | 適量 |
椰蓉 | 適量 |
蔓越莓 | 適量 |
用料3 (立春)
低筋粉 | 140g |
抹茶粉 | 10g |
黃油 | 75g |
糖粉 | 50g |
雞蛋 | 30g |
椰蓉 | 適量 |
蔓越莓 | 適量 |
冬的做法
將黃油隔熱水化開後加入糖粉,用打蛋器攪勻
將雞蛋分2-3次加入黃油
講曬好的粉們,加入黃油用刮刀攪勻
每顆10g分好,中心埋入蔓越莓後冷藏半小時以上
入模型後沾上椰蓉(加上巧克力)
烤箱中層 180度 10分鐘
小貼士
黃油不要打發喲
標籤:好吃
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