麪筋炒絲瓜

買了一袋麪筋，一斤重，超級多。家裏現在做飯偶爾會用到麪筋，本來這個菜應該是油條炒絲瓜的，沒買到絲瓜，就用麪筋湊合了。

用料  

麪筋炒絲瓜的做法  

1. 備料。

2. 就是這6個油麪筋，分量並不小哦。

3. 絲瓜切滾刀，老薑切細顆，小蔥也切一切。

4. 鍋裏放豬油，油熱放姜顆。看到小蔥了嗎，馬上不小心放進去的。

5. 姜顆炒出香味，放絲瓜。

6. 放半碗水，放適量的鹽。水沸之後放麪筋，記得把麪筋掰開再放進去哈。起鍋之前放味精，我家雞精用完了，這次放的是味精，那種粉粉的。

7. 麪筋炒軟就可以的哈，盛盤。

8. 來試試，挺好吃。

小貼士

一斤麪筋可能還有9兩，都不知道怎麼能快速吃完。