三分鐘搞定酸辣土豆絲
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用料
土豆 | 1個大的 |
青椒 | 1個 |
幹辣椒 | 3個喜歡辣的可多放 |
大蒜 | 2瓣拍碎 |
料酒 | 一勺 |
味達美 | 半勺 |
鹽 | 克 |
香油 | 適量 |
三分鐘搞定酸辣土豆絲的做法
土豆切絲不會切的可以擦成絲,清水洗個三四遍,洗到水清澈,如果洗不乾淨土豆絲容易發黏。撈出控水備用
鍋內加入油燒熱,放入蒜和幹辣椒,爆香。加入土豆絲和青椒
快速倒入醋翻炒一下然後加入鹽、雞精、少量味達美調味翻炒大約一分鐘即可
關火加入幾滴香油翻炒均勻,裝盤。
小貼士
土豆絲不能炒太久奧。
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