山藥西芹

簡單的食材搭配下，顏色提亮增加食慾。

用料  

山藥西芹的做法  

1. 食材切段
   買的是脆山藥，切段後放在水裏泡下，多洗洗去除粘液。
   西芹用刨子把表面一層去掉，這樣嫩些。

2. 山藥西芹下鍋翻炒，怕山藥粘鍋，就加入少量水。

3. 翻炒1分鐘後加入紅椒，加入食鹽繼續翻炒，出鍋。

4. 加入紅椒點綴，一盤清爽好看的山藥西芹引入眼簾了。