韭菜炒蝦仁

簡單易行

用料  

韭菜炒蝦仁的做法  

1. 1、速凍的蝦仁化開後剔除蝦線，洗淨。用廚房紙巾吸吸水分。
   2、韭菜切段，根和葉分開
   3、姜3片。切絲。
   4、起鍋熱油。油在六七成熱的時候放入薑絲。炒香後，放大蝦。
   5、蝦微微變色時，倒入一勺料酒。
   6、先放韭菜根。吵炒兩下，再放韭菜葉。
   7、韭菜塌秧後，放點鹽。扒拉扒拉。。就齊活了。。。。。