廚房小白也能做的蒜香小龍蝦

看到美團買菜上的小龍蝦好便宜，毫不猶豫拿下！實現小龍蝦自由。

我的小龍蝦烹飪方式比較簡單 但口感和味道絕絕子

⚠️美團上的小龍蝦買回來需要自己殺哦

用料  

廚房小白也能做的蒜香小龍蝦的做法  

1. 將買回來的小龍蝦刷乾淨，去頭去蝦線
   
   ⚠️對比之前在菜市場買的小龍蝦，我這次美團上買的小龍蝦乾淨很多。

2. 1.將3顆大蒜🧄剁成蒜蓉，用清水過一遍
   2.倒油下蒜蓉，將它炸出香味（中火）
   
   （蒜蓉不要全部倒下去，留三分之一出來）

3. 蒜蓉炸出香味後倒入準備好的小龍蝦翻炒
   
   （我鍋太小龍蝦太多，翻不過來哈哈，所以大家要注意自己的龍蝦量和鍋的大小哦。）

4. （我換了個大點的鍋 哈哈）
   
   大火翻炒至小龍蝦變色

5. 倒入啤酒🍻，開始調味，可以根據個人口感自由調整。
   （我這回加了點水，導致最後龍蝦汁不太理想）

6. 大火煮開後轉中小火咕嘟咕嘟15分鐘 再轉大火稍微收一收汁

7. 出鍋之前倒入剩下的蒜蓉和準備好的香菜就可以啦。

8. 香噴噴的蒜蓉小龍蝦出鍋啦！
   
   可以配個清水面，就着蒜蓉汁吃簡直是太爽了！
   
   我今晚配了個新疆手工面，絕絕子！