金蒜黑虎蝦(一汁成菜版)
金九銀十的海產品豐收季又要到了,提前準備幾個做海鮮的菜譜,以備不時之需哦。
最近呢,小飯跟黑虎蝦槓上了,起因是秋導一高興買了5盒,說是做實驗素材。於是,各種口味的快手黑虎蝦菜譜紛紛上臺。之前用了檸檬,搭配一點兒微甜的照燒汁,盡顯大蝦的鮮甜美好。如今想吃個嗆口的,蒜頭提香,麻辣爽胃,只要10分鐘,又是一盤創意好菜。今天給大家介紹的是,黃記煌一汁成菜系列中的麻辣汁製作的金蒜黑虎蝦,簡單易學,就醬萬能。
製作工具:電磁爐、平底鍋。
適合人羣:海鮮愛好者,喜歡吃大蝦的人,對大蒜鍾情的朋友。
實際菜餚評價:鮮香麻辣的味道,獨頭蒜油炸之後尤其好吃,酥脆又入味,差點兒蓋過了大蝦的風采。
一汁成菜,探索生活樂趣。
關於麻辣汁,歡迎登陸:天貓黃記煌探真專賣店,認準正品標記,味道有保證。
用料
食材 | |
黑虎蝦 | 10只 |
獨頭蒜 | 3個 |
配料 | |
青豆 | 1小碗 |
小蔥 | 5-6根 |
調味 | |
黃記煌麻辣汁 | 1袋(15g) |
金蒜黑虎蝦(一汁成菜版)的做法
處理:黑虎蝦去頭,剝掉蝦身上的殼,開背去蝦線,保留蝦尾殼
配菜:獨頭蒜切圓形的蒜片、小蔥切末,備用
油煎:熱鍋熱油,轉小火,放入蒜片,兩面炸至金黃色
下肉:把處理好的黑虎蝦放入鍋中,轉大火,翻炒至蝦肉變色
調味:倒入1袋麻辣汁,翻炒均勻30秒,使食材上色入味
完成:撒入一把青豆,翻炒幾下,即可盛盤出鍋
小貼士
1、這道菜操作時間較短,炸蒜片和炒蝦都要注意時間和火候。
2、青豆用的是即食青豆,所以最後放入鍋中,如果是生青豆,需要煮熟。
-
酸奶伴侶 手工麥片的烹飪做法,大廚教你詳細做法
搭配自制酸奶敲好喝用料燕麥350克紅糖40克蜂蜜30克油20克水果乾適量堅果適量酸奶伴侶手工麥片的做法準備材料💪️紅糖蜂蜜油堅果燕麥混合抓勻抓~抓~抓~勻以後的樣紙🤔️烤箱提前預熱到150℃將麥片入烤箱烤15分鐘,拿出來加入水果乾晾涼就可以吃啦😂️是不是敲簡單裝瓶...
-
超簡單超美味的菠蘿排骨的烹飪做法,大廚教你詳細做法
炎熱的天氣總容易讓人感到疲倦,也容易食慾不振。但是這道超級無敵美味的菠蘿排骨超簡單超開胃的!簡單幾步就能搞定,請大口吃肉大口吞飯吧!用料排骨200g菠蘿200g黑胡椒粉3g醬油2湯匙料酒2湯匙超簡單超美味的菠蘿排骨的做法準備食材。先把排骨洗淨瀝乾水分,用2勺料酒...
-
藤椒蒸牛柳(一汁成菜版)的詳細做法,藤椒蒸牛柳(一汁成菜版)做法技巧
牛肉是個好東西,高壓鍋清燉的牛腩塊,不加鹽都十分鮮嫩,亦或是潮汕火鍋的牛肉片,下鍋不要超過5秒,配一點兒沙茶醬,肉嫩好嚼,口感舒適。如此看來,牛肉也像人一樣,要想嫩,全靠水。但是一般做牛肉的時候,特別怕牛肉會老掉,不然就要對牛肉的質量要求很高。有沒有保持牛肉鮮嫩入...
-
焦香好吃的鹽焗鵪鶉蛋(貧民窟炒鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
沒有海鹽粗鹽也沒有專用的鍋,突然又想吃鹽焗鵪鶉蛋了怎麼辦呢?鐺鐺鐺🔔~平時的不粘鍋炒鍋也可以做!用料鵪鶉蛋二十來個鹽一塊錢一包的那種胡椒花椒粉隨便撒點焦香好吃的鹽焗鵪鶉蛋(貧民窟炒鍋版)的做法先煮蛋,把鵪鶉蛋煮熟,吸水晾乾☝🏻➡️炒鍋加熱放一包鹽,開始幹炒,炒得...