十一巴掌餅
懶人食譜3.29W
十一巴掌餅,特點就是淡香,味淡,軟糯適口,專爲小孩調製的餐中點,搭果汁、水果、蔬菜都可,大人吃可配醬料或蔬菜包裹吃。
用料
中筋麪粉 | 6勺 |
雞蛋 | 3個 |
黑胡椒、鹽、白醋 | 適量 |
水 | 調成麪糊的量,隨手放。 |
十一巴掌餅的做法
所有材料混合,調成麪糊,過篩讓麪糊更細膩。
一勺麪糊成一餅,可放油煎,也可烙。
電陶爐600度煎/烙,30秒翻面,基本就是水分幹就熟了。
成品
一堆
吃光光
隨手拍的過程,很快!
小貼士
1、麪糊中加有油,煎烙時可不放油。
2、小火煎烙,慢一點,不燥。
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