清蒸長茄

茄子的種種燒法中，最偏愛的就是清蒸。

用料  

清蒸長茄的做法  

1. 長茄切小段裝盤，撒少許鹽，澆少許菜籽油。

2. 沸水燒開，蒸十分鐘。

3. 調料二做蘸料，加熱後蘸食更美味。

小貼士

不喜歡蒜末的可切成蒜片。
調料自己創意。