蒜蓉粉絲娃娃菜(家庭版)超級簡單
下酒菜1.69W
用料
娃娃菜 | 一顆 |
龍口粉絲 | 兩把 |
大蒜 | 七瓣 |
小米椒(幹辣椒)🌶️ | 三個 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 四勺 |
蠔油 | 三勺 |
老抽 | 半勺 |
蒜蓉粉絲娃娃菜(家庭版)超級簡單的做法
1、龍口粉絲用溫水泡軟。
2、切一小段蔥圈,把幹🌶️掰成小段,把🧄切末。(備用)
3、把金針菇撕開,洗乾淨。(我焯了一遍水,焯半熟就可以了。)
4、菜擺在盤子底部,中間上放一層金針菇。
5、最後上邊放泡軟的粉絲。
6、三勺蠔油、四勺生抽、半勺老抽、適量鹽🧂攪拌均勻。
7、油熱之後放入蒜末等炒香,再放入攪拌好的料汁,翻炒均勻之後,加入三勺的水。
8、把炒香的料汁均勻的淋在剛剛擺好盤的菜上,上鍋蒸十分鐘,就OK了。
9、攪拌一下就可以享用了😁
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