黑胡椒牛胸骨
宴客菜1.97W
用料
牛胸骨或淨牛肉 | 4斤或3斤 |
八角 | 1個 |
香葉和小茴香 | 6張和一小把 |
黑胡椒 | 五湯勺 |
冰糖 | 兩湯勺 |
生抽 | 三湯勺 |
耗油 | 三湯勺 |
百里香加牛肉高湯塊 | 一湯勺 |
迷迭香 | 一斤一根(15釐米) |
洋蔥 | 1個 |
大蒜和姜 | 10大瓣和5小片 |
廉價洋酒或者料酒 | 1.5湯勺 |
老抽 | 0.5-1勺 |
黑胡椒牛胸骨的做法
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