啤酒鱸魚-清空冰箱啤酒
宴客菜1.43W
好好吃飯,好好生活。
用料
鱸魚 | 1條 |
姜 | 幾片 |
黃豆醬 | 2勺 |
老乾媽 | 半勺 |
蔥 | 半根 |
蠔油 | 1勺 |
醬油 | 2勺 |
鱸魚切塊。
還是應該切大塊就行。沒必要切成小塊冰箱好多啤酒,需要儘快消耗。
半瓶。薑絲,醬油,蠔油,鹽。
醃製半小時熱鍋,適量油。
先將魚肉煎五分鐘香味撲鼻而來
再將啤酒和黃豆醬,老乾媽倒入。
剛莫過魚肉即可。中小火燜20分鐘。
最後快出鍋再放入蔥花出鍋。
小貼士
1.先醃製才能入味。
2.配菜可以放入洋蔥。
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