有趣的卡通餅乾

用料  

有趣的卡通餅乾的做法  

1. 準備上圖原料備用
   黃油（隔水融化至稠狀，如上圖）

2. 將黃油用打蛋器打至軟化，放入一半糖粉，然後用打蛋器打至糖粉與黃油融合，放入另一半糖粉，打發至糖粉與黃油融合

3. 打發至上圖狀態

4. 分四次左右加入雞蛋液，第一次加入雞蛋液要少量。

5. 打至雞蛋液與黃油融合（如果有未融合，情況不太嚴重，可以加入少量低粉補救），如上圖

6. 加入低筋粉，將低筋粉與打發後的黃油用橡皮刮刀翻拌，二者混合均勻（用手壓也可）

7. 最後使他成團，呈現這個狀態

8. 用擀麪杖擀平，厚度爲0.7cm左右即可。用不同模具扣出形狀

9. 用刮板將扣出的圖形取出

10. 放在烤盤上。

11. 以上下火175度烤制十二分鐘左右