清甜芒果包

愛水果愛麪包的妹子們一定不少，酸酸甜甜自熬芒果餡料，加上無油柔軟的小麪包，口感清甜軟香，一定是想保持身材的姑娘們首選的早餐😌

用料  

清甜芒果包的做法  

1. 所有乾性材料混合，溼性材料混合，溼性全部加入乾性材料，鋪在桌面，混合成團。

2. 蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，揭開後能拉出不光滑的薄膜

3. 放揉麪機揉至完全。溫暖處發酵1.5倍大

4. 分割12個小麪糰，蓋保鮮膜鬆弛20分鐘。包裹芒果餡料，二發至一倍大。刷上蛋液，170度烘烤30分鐘，直至上色，中途加蓋錫紙。

5. 芒果餡：芒果搗碎和糖入鍋小火煮爛，加入檸檬汁，放涼後加入芒果粒，吃起來會有點甜，但是包入麪包中正正好，很清甜。

小貼士

1.餡料糖量可根據自己口味調整，真的很軟噢～
2.麪糰水量微大，預留一部分一點點加入，整體粘手感但不粘手