微鹹味的波蘭種淡奶油吐司

如果甜味麪包和鹹味麪包同時掉水裏，我應該會選擇救鹹味麪包😂沒有拍過程圖，因爲只想給自己做個記錄而已。用的是白燕麪粉，吸水性會比較強。可做450克吐司模兩個。我的一半面團做了吐司，另一半面團做了一個超大的辮子麪包（其實這一半面團應該分做兩個辮子的，只是我很懶，就只做了一個😂）。

用料  

微鹹味的波蘭種淡奶油吐司的做法  

1. 175℃烤45分鐘

2. 來一張下午照得清晰一點的圖。

小貼士

我使用後油後鹽法。