幹鍋花菜【4月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】
幹鍋3.06W
【4月北鼎打卡參考食譜】
*本食譜出自@敏-35
4月打卡領價值199元的北鼎泡茶隨手杯,活動規則戳
用料
調味料 | |
料酒 | 2勺 |
黃豆醬 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 10克 |
鹽 | 少量 |
食材 | |
花菜 | 1顆 |
椰子油 | 15克 |
薑片 | 5片 |
蔥白 | 若干 |
幹紅椒 | 8個 |
幹鍋花菜【4月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】的做法
花菜洗淨,花菜葉子也一起收了吧,生薑切片,蔥白切段,調料汁原料混合調勻備用。
煮開一鍋水,放入花菜煮1-2分鐘,撈出過冷水後瀝乾待用。
燜燉鍋上放入椰子油,開中火融化,加入薑片蔥白煸炒,再加入調料汁翻炒。
加入花菜炒至收汁,加入乾紅椒,炒至收汁即可起鍋。
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