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紅燒大布茄

紅燒1.36W
紅燒大布茄的做法步驟圖，紅燒大布茄怎麼做好吃

抗疫禮包中的茄子🍆

用料  

布茄 1個
豆豉蒜蓉醬或豆瓣醬 1調羹
老抽，鹽，糖，油 適量
蔥花 適量

紅燒大布茄的做法  

  1. 居委發的抗疫禮包中，有個大茄子🍆，這個品種好像叫布茄。

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  2. 用手撕成小塊

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  3. 加1～2小勺鹽，抓捏一下。

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  4. 醃20分鐘左右，把醃出來的汁水倒了

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  5. 鍋里加油，中火炒茄子

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  6. 加一點豆豉蒜蓉醬或者豆瓣醬

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  7. 再加點老抽上色，加點糖調味。

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  8. 加小半碗水，燜5分鐘。

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  9. 撒點蔥花點綴下。大茄子有點老，但有吃就蠻好啦，不能挑嘴😊

    紅燒大布茄的做法步驟圖，紅燒大布茄怎麼做好吃 第10張
標籤：紅燒 好吃 大布茄 紅燒大布茄

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