香煎三文魚薯餅
煎2.27W
用料
三文魚柳 | 一件 |
薯仔 | 一個 |
麪包糠 | 約60克 |
雞蛋 | 一隻 |
蔥,芫茜,鹽,胡椒 | 各適量 |
香煎三文魚薯餅的做法
準備上述材料。
1. 三文魚先用少量鹽及胡椒醃半小時
2. 三文魚煎至全熟,然後拆肉。薯仔先連皮用水煮約30-35分鐘,之後盛起去皮並壓成薯蓉。
將魚肉,薯蓉,雞蛋,麪包糠,切碎的蔥及芫茜混合,加入1/4茶匙鹽及1茶匙胡椒粉作調味。
用手搓成餅形狀,中火煎香至金黃色,完成。
成品。😁
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