減脂一人食|多重搭配的一鍋端的蔬菜瘦肉蛋花粥

一個人在家懶得煮飯做菜，直接一鍋端。這個裏面蔬菜不是很多，可以再搭配一份水油燜的綠色蔬菜(具體做法見範志紅老師微博搜尋關鍵詞)

用料  

減脂一人食|多重搭配的一鍋端的蔬菜瘦肉蛋花粥的做法  

1. 燕麥小米提前浸泡2h以上。小米不泡都行。
   毛白菜洗乾淨切小段取葉子部分(剩下的留着炒菜)
   老南瓜去皮切小塊
   瘦肉切絲/剁成肉沫，加一點生抽醃製

2. 浸泡過的燕麥小米放鍋里加一點冷水大火燒開轉小火熬製
   容易噗，蓋子不要全蓋起來
   這個時候可以去炒蔬菜

3. 快到濃稠的時候加瘦肉，打散
   再放南瓜塊和菜葉，攪勻
   
   快好的的時候加蛋液
   出鍋前加鹽、一點點豬油。不需要生抽或者別的調料。豬油放了會很香。不喜歡豬油可以放別的油但是不要芝麻油。芝麻油香味太濃容易喧賓奪主。