無水燜青花魚

非常簡單好吃的🐟料理，做法簡單到什麼程度呢？如果切蔥段算技術活的話那唯一的技術點就是切點兒配菜。青花魚豐富的優質油脂使口感豐腴不柴。

用料  

無水燜青花魚的做法  

1. 青花魚解凍沖洗一下擦乾表面水分。姜、蒜、圓蔥切大小近似的小塊。

2. 琺琅鑄鍋鍋底刷一層油，鋪上圓蔥、姜和蒜粒。

3. 鋪上青花魚，撒上一些黑胡椒碎。

4. 蓋好蓋子，選擇“無水料理”口感選擇“適中”，然後等十分鐘後電磁爐會提示。這個時間可以調澆汁和切蔥絲。澆汁很簡單，1.5勺生抽+1/2勺糖+2勺飲用水，調勻即可。

5. 開蓋撒上切好的香蔥絲然後淋上調好的澆汁。

6. 美味的無水燜青花魚就可以上桌了