尹正燜菜 減脂餐也可以很美味!
減脂忌口蔬菜難吃?
快來試試尹正燜菜~平平無奇卻充滿驚喜
用料
蝦仁 | 冷凍包裝,一袋 |
胡蘿蔔 | 半根 |
西蘭花 | 半朵 |
熟雞蛋 | 1個 |
藕 | 半節 |
菜椒 | 半個 |
茄子 | 半個 |
海鹽黑胡椒 | 適量 |
尹正燜菜 減脂餐也可以很美味!的做法
蝦洗淨挑掉蝦線
爲了吃着方便我把蝦皮剝了,保留了蝦頭,炒蝦油更入味
蔬菜洗淨切好
根莖類蔬菜爲主,我喜歡茄子熟了軟軟的,就業也加了一些想要種類多又怕吃不完的姐妹可以切好冷凍儲存,下次就可以直接下鍋了~
一點點油,加熱後先下蝦 炒至變色後倒入蔬菜一起翻炒
差不多均勻蹭上一點油後加一點水,蓋蓋燜3分鐘
(水不要太多!不然就成燉了~)
因爲水不多,火也不要太大 不然可能會糊~最後成品忘拍了哈哈 下次補上
到點後撒上靈魂!海鹽黑胡椒 拌勻
再切一個熟雞蛋放在上面~
完美~
保留了蔬菜本身的味道,卻又很鮮美!
不想吃冷沙拉的盆友終於可以愉快的吃熱菜了~
小貼士
備菜是時間最長的部分哈哈哈,後面下鍋彷彿進入快車道!
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