養生黑芝麻花生糯米餈!免烤免油,軟糯奶香
手作一份香甜軟糯糯的糯米滋,軟糯的外皮混合着濃濃的椰香和奶香~~~~
內裏包裹着滿滿的餡料,一口下去,香到炸裂!!!!炒雞好吃~~~
多重口感和味道纏繞在舌尖,還帶着一絲絲的冰冰涼口感,瞬間帶走所有壞情緒,治癒一切不開心!!
製作起來也很簡單,免烤免煎炸,簡簡單單四個步驟,小白輕鬆搞定!
用料
百鑽糯米粉 | 185g |
清水 | 220g |
玉米澱粉 | 30g |
百鑽黃油 | 10g |
熟花生碎 | 30g |
奧利奧碎 | 30g |
黑芝麻 | 20g |
白芝麻 | 20g |
糖 | 25g |
養生黑芝麻花生糯米餈!免烤免油,軟糯奶香的做法
糯米粉和玉米澱粉混合,加清水,拌勻
過篩一次
上蒸鍋蒸透
趁熱,戴手套將黃油揉進蒸好的糯米麪團中
將糯米麪團均分成每個35g左右的小面劑子,滾圓
將餡料部分混勻
糯米麪劑子按平,包入餡料
包緊收口,滾圓即可
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