🔥水晶豬皮凍💥

用料  

🔥水晶豬皮凍💥的做法  

1. 攢起來的豬皮放入鍋中，加入大蔥➕薑片➕料酒焯水

2. 倒出後用刀把油祛除乾淨

3. 去掉肥油之後的豬皮再用清水洗淨

4. 切成條狀再用清水洗到清澈爲止

5. 豬皮倒入玻璃碗中，放入清水➕薑片放蒸箱蒸2個小時

6. 端出來後把薑片夾出來，放涼即可

7. 成型後取出

8. 切成片裝盤即可！