秋葵醬雜蔬/豌豆芽拌炒秋葵/茄汁秋葵——無油無糖版

我們全都非常明白用刀切割狗、牛、貓、雞、兔或人的面板，和切割土豆皮或葡萄皮是完全不一樣的。我們的心靈深處很明白，我們對此事不能深入研究。我們選擇忽視。
——威爾·塔特爾

用料  

秋葵醬雜蔬/豌豆芽拌炒秋葵/茄汁秋葵——無油無糖版的做法  

1. 泡了一夜的豌豆，蓋布控水每天早晚換水衝幾遍，兩天就好✌️

2. 可以多放些秋葵，會🈶️足夠的粘液，很好吃。

3. 西紅柿洗淨切丁。

4. 豌豆芽先放鍋裏煮開幾滾，然後依次放杏鮑菇丁和西紅柿，煮到湯汁濃稠全部熟軟了撒入秋葵丁（本身有粘液），最後調味，翻炒均勻關火即可。

5. 裝盤。清香微酸顏色漂亮😊味道真的很棒哦✌️

6. 根據出水情況決定調汁與否。根據情況可隨意調一點芡汁，快速翻炒均勻即可。

小貼士

這道菜秋葵要最後放，打個滾拌一下，千萬別炒過，否則顏色難看不說營養也會打折扣哦。