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柳姑娘😋香酥黑芝麻麪包棒!

零食2.99W
柳姑娘😋香酥黑芝麻麪包棒!的做法步驟圖

就是一個理由:老孃饞呀~

用料  

高筋麪粉 250g
雞蛋 1個
煉乳 20g
奶油 30g(擠了三圈多)
奶粉 15g
2g
乾酵母 3g
木糖醇 15g(約一勺)
牛奶 看着擠!約50g
黃油 15g(切好的3-4塊)
熟黑芝麻 兩把

柳姑娘😋香酥黑芝麻麪包棒!的做法  

  1. 除黃油,黑芝麻,其他材料混合,混好之後揉入軟化黃油至擴展,然後揉啊揉,最後加入黑芝麻。麪糰乾爽。然後入烤箱30度鬆弛30分鐘。

    柳姑娘😋香酥黑芝麻麪包棒!的做法步驟圖 第2張
  2. 鬆弛好後擀麪杖擀平成厚度0.3cm的厚度。

    柳姑娘😋香酥黑芝麻麪包棒!的做法步驟圖 第3張
  3. 切成一段段。

    柳姑娘😋香酥黑芝麻麪包棒!的做法步驟圖 第4張
  4. 扭一扭,其實不扭也可以,挫成圓柱形的就好。然後入烤箱37度發酵15分鐘。

    柳姑娘😋香酥黑芝麻麪包棒!的做法步驟圖 第5張
  5. 入烤箱180度12分鐘!喜歡脆一點的可以適當延長時間

    柳姑娘😋香酥黑芝麻麪包棒!的做法步驟圖 第6張

小貼士

外脆裏鬆!加上香濃的黑芝麻味,一個接一個!根本停不下來!我一天烤了四盤!!!做了兩次,揉的我的手痠啊,青筋都要爆出來了!哈哈哈~