美味佳餚館牛油果芝士蟹棒貝果（小美版）
零食1.75W
用料
| 主麪糰： | |
| 水 | 300g |
| 海鹽 | 10g |
| 黑胡椒碎 | 2g |
| 牛油果泥 | 80g |
| 高粉 | 625g |
| 半乾酵母 | 6.5g |
| 黃油 | 10g |
| 夾心： | |
| 芝士片 | 5片 |
| 蟹棒 | 10根 |
| 糖水： | |
| 糖 | 30g |
| 水 | 1000g |
牛油果芝士蟹棒貝果（小美版）的做法
1.主麪糰材料中，除黃油外所有材料放入主鍋，20s/速1-6融合，再揉麪5min，加入黃油再揉麪5min，整理成團。
2.整理好的麪糰平分10份，靜置10min後整形。
3.放入28°發酵箱發酵25min，取出煮糖水正反各20s，放入預熱好180°的烤箱烤制22min即可。
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