奶香草莓土豆泥

土豆的花樣吃法。
早上開啟冰箱，準備熱前一天晚上的剩飯，蒸鍋下面煮玉米，上面蒸米飯，蒸鍋還有很多的空間，正好可以蒸土豆，臨時想起的做法。本來打算按小時候老家的做法，土豆先蒸後煎，考慮到天氣比較炎熱，臨時改了做法，於是做了這道草莓🍓土豆泥。

用料  

奶香草莓土豆泥的做法  

1. 蒸制：土豆不用去皮切大塊蒸熟，剝皮。
   碾壓：土豆放碗裏，用小勺將土豆壓成土豆泥，一邊少量多次加入牛奶一邊繼續碾壓，直到成爲順滑的土豆泥。
   擺盤：將土豆泥轉移到好看的盤子裏，用勺子背面整形，最後把果醬放到土豆泥頂部即可。
   

小貼士

果醬也可稀釋後淋在土豆泥上。