簡易榨菜鮮肉月餅

用料  

簡易榨菜鮮肉月餅的做法  

1. 超市買了puff pastry/ pie crust，回來放在能曬着太陽的地方解凍

2. 拌肉餡，生抽、料酒、蔥蒜、榨菜、糖, 一個方向不斷攪，直到成蓉

3. 取了2片，重新揉成麪糰，分了8份，我做的是mini版的。

4. 像包包子似的，包好，倒過來放烤盤，拍拍扁，刷蛋黃，放黑芝麻。

5. 入烤箱，375F，25分鐘。