美味佳餚館

蒸蛋

技巧會讓飯菜更可口,熱門的蒸蛋精選欄目是專門提供蒸蛋的相關精彩內容的地方,水蒸蛋怎麼做,水蒸蛋,蒸蛋糕的家常做法,蒸蛋糕,寶寶蒸蛋,蒸蛋做法,這裏的蒸蛋相關內容,小編都精心編輯,精選優質蒸蛋的相關知識,分享一些蒸蛋方面的經驗知識。

  • 大力水手菠菜蛋羹的做法和圖解,大力水手菠菜蛋羹怎麼做更好吃

    大力水手菠菜蛋羹

    小時候最家常的菜就是蒸蛋羹,豆豉蒸蛋最多。最近看到一個菠菜蒸蛋,今日開嘗試。結果菠菜和蛋羹吃起來都很鮮嫩,菠菜保持翠綠。用料雞蛋3個菠菜2顆鹽適量生抽適量陳醋適量涼開水適量大力水手菠菜蛋羹的做法菠菜洗淨,水燒開...

  • 北極貝魚籽蒸蛋羹的做法和圖解,北極貝魚籽蒸蛋羹怎麼做更好吃

    北極貝魚籽蒸蛋羹

    用料北極貝蟹柳棒雞蛋香蔥姜茸魚籽鹽胡椒粉北極貝魚籽蒸蛋羹的做法蟹柳棒切丁,北極貝片開與打撒的雞蛋攪拌放上姜茸、香蔥沫鹽、胡椒粉調味加少許清水打勻蓋保鮮膜上蒸鍋上汽後六分鐘即撒上魚籽再蒸一分鐘,淋香油、美極...

  • 玉米瘦肉雞蛋羹的做法和圖解,玉米瘦肉雞蛋羹怎麼做更好吃

    玉米瘦肉雞蛋羹

    中午就吃這個當主食了,再燜個土豆培根(真心推薦下這個,我菜譜裏有,好吃),涼拌個綠葉菜,吃得好滿足。用料玉米約1人一條瘦肉剁碎雞蛋香菜生粉鹽雞粉玉米瘦肉雞蛋羹的做法處理玉米,握住玉米一端,先用刀淺削一層,再深削一層,把玉米...

  • 可可朗姆葡萄乾蒸蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可可朗姆葡萄乾蒸蛋糕

    《蒸的可以做麪包、蛋糕》第一彈一看到朗姆就移不開眼睛,朗姆和葡萄乾真是好基友一輩子!(づ ̄3 ̄)づ酷愛來讓我疼愛你~我就是好奇,原方里的可可粉去哪了?於是我減了5g低筋粉換成了可可粉,顏色不是很深,貌似可以改更多?改日再擼!並...

  • 瑪瑙蒸蛋食譜做法大全,超簡單的瑪瑙蒸蛋做法步驟

    瑪瑙蒸蛋

    用料雞蛋3個皮蛋1個瑪瑙蒸蛋的做法1.準備材料。2.皮蛋切成小丁,儘量多選用皮蛋的蛋清,蛋黃少用些。3.雞蛋殼扎一個大孔,挑開裏面的雞蛋薄膜。4.給裏面塞入一些皮蛋丁。5.雞蛋整個用保鮮膜包好。6.上鍋蒸10分鐘,熟了去殼。...

  • 香滑肉餡蒸蛋的做法和圖解,香滑肉餡蒸蛋怎麼做更好吃

    香滑肉餡蒸蛋

    用料胡蘿蔔豬肉沫牛肉沫雞蛋鹽香油料酒生抽牛奶香滑肉餡蒸蛋的做法胡蘿蔔洗淨,擦成絲;細蔥切成沫豬肉沫、牛肉沫各一半,放入胡蘿蔔絲和蔥花拌勻加入鹽、香油、料酒、生抽拌勻加入雞蛋後,兌入牛奶(或者清水)攪拌均勻成可流動...

  • 鯽魚蒸水蛋食譜做法大全,超簡單的鯽魚蒸水蛋做法步驟

    鯽魚蒸水蛋

    用料新鮮鯽魚一條約350克雞蛋三個生油生抽蔥花薑片鹽胡椒粉適量鯽魚蒸水蛋的做法鯽魚去腮去鱗,在兩邊魚背上斜切三刀,方便蒸熟,同時魚腮魚肚放薑片去腥,魚身上均勻抹上鹽以及胡椒粉雞蛋打散,加入與蛋液差不多量的水,撒入蔥...

  • 米湯雞蛋羹食譜做法大全,超簡單的米湯雞蛋羹做法步驟

    米湯雞蛋羹

    用料雞蛋1個大米湯一碗蝦皮少許.芝麻米湯雞蛋羹的做法準備一個雞蛋.一碗大米湯.蝦皮少許蝦皮用水洗淨.去水備用蛋液過篩裝蛋液的碗用保鮮膜蓋上準備好的大米湯要溫的.是蛋液兩倍量蛋液打散後倒入兩倍量的大米湯攪拌均...

  • 焦糖菠蘿蒸蛋的做法和圖解,焦糖菠蘿蒸蛋怎麼做更好吃

    焦糖菠蘿蒸蛋

    這一週都和焦糖菠蘿過了。做了反轉蛋糕,再做個簡單的蒸蛋。我很喜歡菠蘿與糖煮過的味道,雖然加了不少糖,但其實並不會甜太多。倒是菠蘿變得酸酸甜甜的氣味,非常好聞。用焦糖菠蘿打底,與蛋液一起蒸熟,還是可愛的心形,吃一隻是...

  • 易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    易做蒸菜——山藥肉蒸蛋

    純肉蒸蛋太膩,家裏還有根山藥,直接剁了混入,意外好吃。不像純肉餅爭蛋那麼膩。用料山藥根雞蛋1個(這次用3個鵪鶉蛋)肉適量鹽適量生抽大半勺小湯匙澱粉2小勺易做蒸菜——山藥肉蒸蛋的做法肉剁碎山藥拍平剁碎成泥加鹽,澱粉,生...

  • 流心南瓜蒸蛋的做法和圖解,流心南瓜蒸蛋怎麼做更好吃

    流心南瓜蒸蛋

    可鹹可甜的小菜用料南瓜雞蛋流心南瓜蒸蛋的做法把南瓜洗乾淨..去皮.去瓤..切下幾塊大概2cm*2cm*2cm的小南瓜塊..其餘的隨便切細就好....把南瓜下鍋煮軟(趁這個空隙..打一下蛋漿)..撈起南瓜..晾一下..切細的南瓜壓成泥...

  • 開洋水蒸蛋食譜做法大全,超簡單的開洋水蒸蛋做法步驟

    開洋水蒸蛋

    放了開洋有叫海米的吧生病太無聊突然發神經想用模具做水蒸蛋吃哈哈蛋還在鍋裏蒸我不忍離開就一直守着啊那個期待啊脫模哈哈哈賊開那個心!!蒸蛋的時候我鹽放的不多都我喜歡蒸好的蛋滴點芝麻油跟生抽~~放了開洋鮮美不少死...

  • 青蛤蒸蛋食譜做法大全,超簡單的青蛤蒸蛋做法步驟

    青蛤蒸蛋

    用料青蛤10個左右雞蛋3個鹽適量青蛤蒸蛋的做法雞蛋打散加溫水加鹽適量活青蛤洗淨(事先泡好吐浄泥)放入雞蛋中將雞蛋放入蒸鍋中蒸15~20分鐘活用微波爐10分鐘出鍋淋香油放入香蔥等...

  • 肉醬水蒸蛋食譜做法大全,超簡單的肉醬水蒸蛋做法步驟

    肉醬水蒸蛋

    用料雞蛋兩個五花肉150剋薄荷醬汁適量蒜頭一個油鹽適量肉醬水蒸蛋的做法雞蛋加入兩倍溫水,適量油鹽打勻用密篩將蛋隔入要上蒸籠的碟子內上汽後蛋中火蒸十分鐘在蒸雞蛋的時候,外面剁肉醬,把五花肉剁碎鍋裏燒熱一點油,把蒜...

  • 可愛的蒸蛋食譜做法大全,超簡單的可愛的蒸蛋做法步驟

    可愛的蒸蛋

    用料雞蛋1個鹽一點點水可愛的蒸蛋的做法雞蛋嗑碗裏用筷子延一個方向打散加水多少隨意多了嫩少了老繼續延一個方向攪拌出現很多泡泡用勺子將泡泡撇出來靜置冷水上鍋蒸大概十來分鐘擺上可愛的造型在蒸幾分鐘...

  • 超滑嫩豆腐蒸蛋獨家蒸蛋祕訣的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超滑嫩豆腐蒸蛋獨家蒸蛋祕訣

    玉子豆腐和蒸雞蛋真的好配,都是滑溜的,好好吃。平時蒸雞蛋,不需要海鮮都可以有海鮮味,祕訣就是我喜歡加點蒜蓉和黑胡椒粉,再淋上自己調味的豉油,最後潑熱油,這香味簡直了,和單調的蒸蛋相比,香氣和味道都上了很多個臺階!用料雞蛋...

  • 水蒸蛋製作(30秒視頻●全)的詳細做法,水蒸蛋製作(30秒視頻●全)做法技巧

    水蒸蛋製作(30秒視頻●全)

    零基礎下廚,也能美味人間,朋友們快去試試吧用料雞蛋2個醬油1勺香油1勺蔥花20克溫水350克水蒸蛋製作(30秒視頻●全)的做法準備倆雞蛋燒開水打雞蛋加入兩勺鹽打雞蛋的泡沫要去掉切好蔥花加入雞蛋中打均勻入鍋慢蒸15分鐘加1...

  • 紫甘藍蛋羹 7+寶寶輔食的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紫甘藍蛋羹 7+寶寶輔食

    紫甘藍富含鐵元素,寶寶吃紫甘藍,可以補充鐵元素,促進身體血液的循環,維持血液功能的正常,促進面板,毛髮的健康發育,對於各種面板瘙癢和溼疹也有一定的療效。今天用紫甘藍給寶寶安排一道漂亮又營養好吃的蛋羹。用料紫甘藍1片...

  • 圓子玉米雞蛋羹的做法和圖解,圓子玉米雞蛋羹怎麼做更好吃

    圓子玉米雞蛋羹

    用料玉米渣想吃多少放多少糯米圓子想吃多少放多少雞蛋1個白砂糖2勺生粉圓子玉米雞蛋羹的做法鍋裏坐水一大碗,燒開倒進速凍小圓子,小心放多了太稠,大約3湯勺的量一個人就夠了等圓子浮起來,水開,加入兩大勺玉米渣,依個人口味...

  • 培根蔬菜蛋羹的做法和圖解,培根蔬菜蛋羹怎麼做更好吃

    培根蔬菜蛋羹

    用料雞蛋三個培根幾片黃椒3/4個紅蘿蔔半個西洋菜適量水雞蛋液的兩倍鹽適量培根蔬菜蛋羹的做法準備好雞蛋,紅蘿蔔,黃椒,西洋菜取梗切成大小長短儘量一致的細條,用培根卷好。雞蛋加入清水攪拌均勻細膩,調鹽入味先用篩漏入2/...

  • 黃瓜汁蛋羹食譜做法大全,超簡單的黃瓜汁蛋羹做法步驟

    黃瓜汁蛋羹

    用料黃瓜半根雞蛋1個核桃油2克麪粉5克奶粉50克黃瓜汁蛋羹的做法蛋黃,篩子過濾出來的黃瓜汁,奶粉攪拌蒸十分鐘倒入核桃油下鍋煎蛋黃,黃瓜汁,奶粉,三者攪拌蒸上十分鐘,燜兩分鐘,黃瓜奶香味,粉粉嫩嫩的黃瓜渣,麪粉,蛋白,奶粉攪拌成...

  • 蒸蛋肉丸湯食譜做法大全,超簡單的蒸蛋肉丸湯做法步驟

    蒸蛋肉丸湯

    味道鮮美,保證你沒有見過,沒有吃過,現在自己動手做起來吧用料雞蛋10-15個豬肉餡半斤蔥一小段生抽1勺姜粉1勺澱粉2勺鹽少許雞精少許配菜:任選一種油菜6-8棵海帶(薄的)少許娃娃菜少許蒸蛋肉丸湯的做法蒸蛋:雞蛋+少許鹽打散,蛋白...

  • 蛋黃版蝦仁蒸蛋羹的做法和圖解,蛋黃版蝦仁蒸蛋羹怎麼做更好吃

    蛋黃版蝦仁蒸蛋羹

    家有過敏體質的寶寶,真的操碎了心,蛋清不能吃,那就蛋黃上。用料雞蛋2個蝦仁2只清水半小碗鹽一點點香油幾滴蛋黃版蝦仁蒸蛋羹的做法準備雞蛋2個,取蛋黃到碗中;碗中蛋黃打散,加半小碗清水,攪勻撇掉浮沫;加2只處理乾淨,剁碎的蝦仁...

  • 鮮橙雞蛋羹食譜做法大全,超簡單的鮮橙雞蛋羹做法步驟

    鮮橙雞蛋羹

    用料果汁橙子雞蛋鮮橙雞蛋羹的做法雞蛋打散加入6湯匙果汁攪拌均勻。匯源的這個橙汁偏算,加少許糖大火蒸5到8分鐘,淋上果汁,撒上果肉即可...

  • 海膽水豆腐蒸蛋的做法和圖解,海膽水豆腐蒸蛋怎麼做更好吃

    海膽水豆腐蒸蛋

    用料海膽黃雞蛋內酯豆腐鹽香油海膽水豆腐蒸蛋的做法海膽剪開將黃摳出來,清洗一下內酯豆腐切成片取一容器,內壁刷少許油,將豆腐放進去兩個雞蛋打散,加入同樣多的水,加一點點鹽,打勻過濾蛋液裏的雜質,將蛋液倒入裝有豆腐的容器...